Analizador de textura EZ Test: la referencia para mediciones precisas y versátiles
El EZ Test de Shimadzu es una solución de ensayo universal de sobremesa que combina rendimiento, compacidad y fiabilidad. Diseñado para satisfacer las crecientes exigencias de los laboratorios de investigación y control de calidad, este aparato ofrece una gran flexibilidad de uso en diversos campos: agroalimentario, farmacéutico, cosmético, médico, electrónico o incluso plasturgia.
Su célula de carga de alta precisión de hasta 5 kN permite realizar ensayos fiables en una amplia gama de muestras. El EZ Test garantiza una precisión de medición de ±0,5 % en un rango de 1/500 a 1/1 de la capacidad nominal, de conformidad con las normas JIS B7721, ISO 7500-1, EN 10002-2 y ASTM E4. Este nivel de precisión lo convierte en una herramienta de referencia para ensayos de compresión, tracción, cizallamiento, flexión o penetración.
Su diseño ergonómico incluye una estructura abierta que facilita el acceso a ambos lados de la mesa, un controlador ajustable para un confort de uso óptimo y una altura reducida para simplificar el intercambio de accesorios y muestras. También ofrece un consumo energético reducido en un 55 % en comparación con los modelos anteriores.
Gracias al software TRAPEZIUMX-V, el tratamiento de los datos es intuitivo y potente: visualización en tiempo real, superposición de curvas, análisis estadístico, personalización de informes y automatización de procedimientos. Este software también integra pruebas preconfiguradas para diversos productos (pan, gelatinas, confitería, quesos, salsas, plásticos, medicamentos, etc.).
El EZ Test permite un análisis objetivo de la textura de los alimentos, sustituyendo los métodos sensoriales poco reproducibles por resultados cuantificables: dureza, adhesividad, cohesión, elasticidad, friabilidad, masticabilidad, etc. Es especialmente apreciado por su eficacia a la hora de simular las condiciones de masticación humana.
