AQUALAB 3 – Analisador de atividade da água de alto desempenho para um controlo de qualidade rápido e preciso
O AQUALAB 3 é uma solução tecnológica de ponta concebida para profissionais da indústria agroalimentar, cosmética e farmacêutica que necessitam de um controlo rigoroso da humidade e da estabilidade dos seus produtos. Graças à sua capacidade de medir a atividade da água (aw) e a humidade total em poucos segundos, oferece uma nova dimensão na gestão da qualidade e na tomada de decisões em tempo real.
Este dispositivo funciona com sensores de espelho refrigerado e um higrómetro capacitivo, o que lhe permite fornecer medições com uma precisão de ±0,005 aw. O sistema é controlado através de uma interface intuitiva no iPad graças à aplicação SKALA Mobile, que centraliza todas as operações, desde a configuração dos produtos até à leitura das medições. Todos os dados são armazenados e analisados na nuvem através do SKALA Control, garantindo assim a rastreabilidade completa dos resultados e a possibilidade de visualizá-los a qualquer momento.
O AQUALAB 3 é particularmente adequado para ambientes industriais exigentes, onde a rapidez, a precisão e a fiabilidade são essenciais. Permite detetar e antecipar problemas de textura, conservação ou desenvolvimento microbiano, fornecendo uma imagem completa do estado higroscópico dos produtos. O utilizador pode configurar limites de alerta, verificar a conformidade dos lotes ou automatizar relatórios de acompanhamento.
O sistema também se destaca pela sua modularidade: pode ser ligado a várias unidades NEXUS, o que permite uma fácil expansão de acordo com as necessidades de produção. A instalação é simples, com uma ligação USB entre o AQUALAB 3 e a estação NEXUS e comunicação sem fios ou Ethernet com o iPad.
O modo de leitura rápida «One-Minute Water Activity Mode» (disponível com assinatura) oferece uma leitura fiável em apenas 60 segundos após as três primeiras medições de aprendizagem, o que otimiza o tempo de teste sem comprometer a precisão. Os modelos de isotérmicas integrados também permitem calcular a humidade total a partir da atividade da água, e é possível um ajuste por desvio linear para alinhar os resultados com métodos de referência.
O AQUALAB 3 foi concebido para minimizar as interrupções: o bloco sensor é rapidamente substituível sem necessidade de devolução à fábrica e a gaveta de amostras é removível para facilitar a limpeza. A sua construção robusta em policarbonato-ABS, o peso de 5 kg e as dimensões compactas tornam-no um instrumento estável e fácil de integrar em qualquer tipo de laboratório ou linha de produção.
