Basée à Thiers, au cœur de la France, FISCHER-BARGOIN est une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de coutellerie professionnelle et de fusils à aiguiser. Depuis six générations, elle conjugue tradition artisanale et innovation technologique pour offrir aux professionnels de l’alimentaire des outils de haute précision. Si la marque s’est d’abord imposée dans le secteur de la viande, elle a progressivement élargi son offre à d'autres métiers : boulangerie, pâtisserie, poissonnerie, fromagerie et restauration. Aujourd’hui, FISCHER-BARGOIN est la seule entreprise française à fabriquer des fusils à aiguiser, et figure parmi les leaders européens de la coutellerie professionnelle, grâce à la qualité de ses lames et à la fiabilité de ses produits.